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23 juin 2015 2 23 /06 /juin /2015 05:00

Beaune

Hospices de Beaune

La cuisine

Dotée d'une vaste cheminée à deux foyers, elle est meublée de différents éléments dont un tourne-broche automatisé datant de 1698, animé par un petit automate en costume traditionnel appelé « Messire Bertrand » qui semble tourner la manivelle en veillant aux activités de la cuisine. La cuisine est aujourd'hui présentée comme elle était au début du XIXe siècle avec son grand fourneau muni de deux robinets d'eau chaude appelés "cols de cygne".
L'apothicairie (pharmacie)
Elle comprend deux petites pièces avec ses étagères de flacons et de fioles. La première salle présente un mortier en bronze doté d'un arc accroché au pilon permettant d'alléger son poids et ainsi de faciliter le travail des apothicaires lors de la préparation des remèdes. Dans la deuxième salle, les étagères présentent une collection de 130 pots de faïence datés de 1782 dans lesquels étaient conservés les onguents, huiles, pilules et sirops.
La salle Saint-Louis
Elle ferme la cour à l'est et a été construite en 1661 à l'emplacement d'une grange. Cette pièce contient aussi de beaux coffres gothiques, une fontaine et deux séries de tapisseries du XVIe siècle, dont l'une tissée à Tournai raconte en sept épisodes la parabole du Fils Prodigue et l'autre provenant de Bruxelles évoque l'histoire de Jacob.

 

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La cuisine

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commentaires

T
salut,<br /> On fait de la bonne cuisine sur ces vieux poeles<br /> bonne journée
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F
Bonjour Janine, c'est avec un beau soleil que je viens te souhaiter une excellente journée !<br /> bises amicales
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P
<br /> Très belles photos !!!!!!! J'adore la cuisine !<br />
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P
<br /> mardi je vais visiter l'écomusée d'alsace bz patmamy<br />
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J
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> un petit "coucou" en ce début de week end, j'ai laissé un peu de côté mes travaux pour deux jours de repos, cela fait pas loin de 3 ans que je travaille seul dans cette maison, et c'est long,<br /> heureusement que j'arrive au bout<br /> <br /> <br /> Merci beaucoup pour ta visite ainsi que pour les mots que tu m'as laissés à cette occasion<br /> <br /> <br /> Bon week end<br /> <br /> <br /> Amicalement (J-Claude)<br />
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J
<br /> coucou jme bien cette cuisine je m'imagine entrain faire de bons petits plats jspr que tu va bien bonne nuit et bon week bisous<br />
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F
<br /> bonsoir Nénette<br /> <br /> <br />  bon 14 juillet <br /> <br /> <br /> bisous<br />
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L
<br /> COUCOU ! une journée affreuse, de la pluie toute la journée, la première partie des travaux est terminée, c'est superbe ! maintenant c'est le ménage qui m'attend ! et la semaine prochaine je vais<br /> m'occuper de ton petit cadeau, enfin !!! je te souhaite un bon week end ! bisous de la fée<br />
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N
<br /> bonjour ma janine, c'est avec la pluie que je viens te souhaiter une bonne soirée....pleins de gros bisous,annie<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> une grande cuisine, le pied!! depuis que je suis à paris mes cuisines sont petites!! bonne soirée bisous<br />
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B
<br /> que de jolies cuisines !!!!<br /> <br /> <br /> très jolies photos,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> je viens te faire mon petit coucou du jour, très gris chez nous,<br /> <br /> <br /> bizzz à toi<br /> <br /> <br /> à bientôt<br />
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M
<br /> bonne journée je t'embrasse<br />
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L
<br /> petit coucou pour te donner des nouvelles vacances se passent mais on cherche le soleil grrrr enfin on se repose je te souhaite un bon vendredi ainsi qu'un très bon week-end  de gros<br /> bizzzous<br />
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B
<br /> bonjour janine  belle cuisine que de cuivre a astiquer !! bon vendredi  bises<br />
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M
<br /> <br /> <br /> <br /> Bonne journée Janine et gros bisous<br />
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J
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> grace à ta visite je decouvre ton blog, c'est très documenté et agréablement presenté<br /> <br /> <br /> Mon lien est bien...:<br /> <br /> <br /> ycroirencore.ekleblog.com<br /> <br /> <br /> C'est avec plaisr que je te lirai à nouveau, et dans ce sens je te dis à très bientôt<br /> <br /> <br /> Bonne fin de semlaine (J-Claude)<br />
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C
<br /> <br />
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T
<br /> Bonjour Janine,<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un très bon vendredi, amitiés, Véronique.<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> Un joli retour dans le passé.<br /> <br /> <br /> Bonne fin de semaine (sous la pluie )<br />
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N
<br /> bonne nuit mon amie janine.. des problemes a venir sur les blogs et ajouter un article sur le mien ..je sais pas pkoi... a demain  janine bise...Nicole<br />
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C
<br /> Avec de telles casseroles...on devait faire de super bonnes confitures...<br /> <br /> <br /> Bonne nuit,bisous et amitiés<br />
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N
<br /> Bonsoir<br /> <br /> <br /> C'est drôlement bien fait la réalisation cet hospice même les personnages sont là !<br /> <br /> <br /> Merci pour ce partage j'adore<br /> <br /> <br /> Bonne soirée bisous<br />
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T
<br /> Je vient te donner ma future adresse , j'ai fait des essais et sa plais bien. Je passerais peut étre pas demain .bonne soirée , bisous<br /> <br /> <br />  http://jardinpassion41.canalblog.com<br />
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T
<br /> Coucou,<br /> <br /> <br /> Ma pièce préférée...avec ou sans bonne-soeurs!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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F
<br /> bonsois janine <br /> <br /> <br />  me voila rentrer une journée bien remplit <br /> <br /> <br />  et fatiguante <br /> <br /> <br />  chez moi il a plut des cordes  , mais pas froid <br /> <br /> <br />  bonne et douce soirée  janine de gros bisous mon amie<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> bonsoir janine, merci de ta visite, je pense qu'en ce moment il doit y avoir aussi beaucoup de touristes à beaunes !! la photo que j'ai mise n'est pas de moi bien sûr, elle a été prise en chine<br /> mais je ne sais pas où !!! je te souhaite une bonne soirée, bien tranquille chez toi hihihih, bisous<br />
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P
<br /> Bonsoir Janine.<br /> <br /> <br /> J'espère que ce n'est pas toi qui fait les cuivres de cette cuisine !<br /> <br /> <br /> Il a fait très beau aujourd'hui, et moins chaud que d'habitude: il faisait bien bon sous mes arbres !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> Gilbert<br />
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J
<br /> Ma soeur, est-ce que tu peux me vendre un lapin ? J'en n'élève plus... ils sont roop fragiles et ne tiennent pas assez à la vie !!!<br /> <br /> <br /> Il pleut sans arrêt et il fait 15 degrés ! Bonne soirée chère Janine. Bisous <br />
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C
<br /> Bonsoir Janine,  Les cuivres sont superbes. J'ai pensé à toi hier en passant en Bourgogne , il pleuvait et la<br /> température était de 14°C. Nous avons trouve le soleil à notre arrivée en Haute Savoie; Aujourd'hui première balade dans les alpages; Bonne soirée Bisous Christine<br />
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C
<br /> j'aime bein ces cuivres mais pas pour l'entretien, il parait que c'est meilleur au niveau goût mais bon je n'aime pas trop passer de temps à nettoyer<br /> <br /> <br /> bisous, ici toujours soleil et chaleur<br />
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